Ik ben gek op een broodje kipsaté salade en eet dat dan ook regelmatig. Laatst had ik gerookte kipstukjes over van een salade en vroeg me af wat ik daar nog van kon maken. Nou, je raad het waarschijnlijk al, een zelfgemaakte kipsaté salade! Ik laat je zien hoe je dit heel gemakkelijk kunt maken.
Wat heb je nodig?
- gerookte kip
- pindakaas
- honing
- ketjap
- soja saus
- zout
- mayonaise
De mayonaise staat niet op de foto, maar die heb je nodig om hem romiger te maken, daar kwam ik achteraf achter.
Als eerst doen we drie eetlepels met pindakaas in een schaaltje en doen hier een ruime hoeveelheid honing bij. Zeg twee eetlepels.
Daarna doen we er een flinke scheut ketjap bij en echt een heel klein beetje soja saus, deze smaak is namelijk erg overheersend maar geeft het wel een beetje meer smaak. Ook voegen we nog wat zout toe.
Vervolgens scheppen we de kip door het mengsel heen.
En dan hebben we dit mengsel. Je kunt er eventueel ook nog wat gebakken uitjes door heen doen, maar ik had die helaas niet meer in huis. Dat had het nog wel lekkerder gemaakt. Vind je de salade trouwens te stug en droog, voeg dan een ruime hoeveelheid mayonaise toe, dat wordt hij zachter en romiger. Maar dat is natuurlijk persoonlijk.
En daarna kun je genieten van je broodje kipsaté salade. Ik heb hem zelf later nog wat aangemaakt met mayonaise omdat hij toch nog wel erg droog was. Het maakte de smaak ook wat voller, erg lekker. Je kunt trouwens ook een kipfilet koken en deze afpellen en gebruiken in plaats van gerookte kip stukjes.
Eetsmakelijk! Weten jullie nog meer leuke dingen voor op brood die simpel te maken zijn? Ik ben namelijk gek op brood en wil wel weer eens wat anders proberen!
Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’
17 reacties
chucky1012
22 augustus 2015 at 06:47Dit recept zal ik zeker een keer gaan maken.
Ik dacht dat je het met satésaus had gemaakt.
Kirsty
22 augustus 2015 at 07:32Wat een lekker recept! Het lijkt mij leuk om dit eens zelf te maken :)
thebeautyblognl
22 augustus 2015 at 08:21Heerlijk recept! Vooral omdat het met pindakaas is! YUM
Margot
22 augustus 2015 at 09:31Wat een goed idee!
Sandra
22 augustus 2015 at 09:47Het ziet er erg lekker uit zeg!
Peggy
22 augustus 2015 at 09:50My God wat een calorieënbom. Ik sla over ;-)
Iris | Todayslipstick
22 augustus 2015 at 10:11Ik vind kipsate niet zo lekker en lust geen pindakaas haha.
Liefs, Iris
Renske
22 augustus 2015 at 10:22Lekker recept! Hier maak ik mijn vriend heel blij mee, haha.
Caitlyn
22 augustus 2015 at 11:14Ik denk dat dit iets typisch Nederlands is, want de gemiddelde Vlaming heeft nog nooit pindakaassaus gegeten en ik ga dit ook overslaan.
xx
Aranka
22 augustus 2015 at 11:15Haha, dat kan heel goed! Jullie hebben misschien wel weer iets wat wij absoluut niet kennen!
Desiree
22 augustus 2015 at 13:33Ah wat een handig recept! Ik ga het onthouden!
Steffi
22 augustus 2015 at 13:47Wat een leuk recept! Ik ga het zeker een keer maken!
Laura
22 augustus 2015 at 14:16Ziet er lekker uit! Leuk om het zelf keer te maken als je inderdaad kip over hebt ofzo. En je weet wat er inzit dat vind ik ook wel fijn
Danielleeee
22 augustus 2015 at 17:09Ziet er heerlijk uit en wat ontzettend simpel !
Kelly
22 augustus 2015 at 17:15Dat ziet er lekker en makkelijk uit! En met eigenlijk alles wat je in huis hebt, dat is wel fijn :)
Tamara
22 augustus 2015 at 22:49Lekker! Ik heb het nog nooit echt op brood gegeten.
Nicole
23 augustus 2015 at 21:31mmm wat een goed idee!