Ik heb echt tig kruidenpotjes in de kast staan, maar ook heel veel kant en klare kruidenmixen tussen. Zoals cajun kruiden, BBQ kruiden, kruiden voor gehakt en ga zo maar door. Maar wist je dat je ook heel makkelijk zelf al die kruidenmixen kan maken? En dat is veel goedkoper als je toevallig alles of bijna alles al in huis hebt. Ik laat het je zien!
Kipkruiden
- paprikapoeder
- uienpoeder
- zout
- peper
- knoflookpoeder
- tijm
- gember
Italiaanse Kruiden
- oregano
- basilicum
- peterselie
- tijm
- salie
Cajun-kruiden
- zout
- paprikapoeder
- knoflookpoeder
- uienpoeder
- oregano
- cayennepeper
- peper
- tijm
Gehaktkruiden
- zout
- peper
- paprikapoeder
- nootmuskaat
- uienpoeder
- knoflookpoeder
- chilipoeder
- gemalen koriander
Bami of Nasi Kruiden
- knoflookpoeder
- gemberpoeder
- komijnpoeder
- kerrie
- peper
- zout
- chilipoeder
Shoarmakruiden
- knoflookpoeder
- gemalen koriander
- gemalen komijn
- paprikapoeder
- cayennepeper
- kurkumapoeder
- gember
- peper
- kruidnagel
Speculaaskruiden
- kaneelpoeder
- nootmuskaat
- kruidnagelpoeder
- gemalen anijszaad
Patatkruiden
- zout
- paprikapoeder
- cayennepeper
- kerriepoeder
- knoflookpoeder
Als je zelf dus een hele hoop kruiden in huis hebt hoef je eigenlijk helemaal geen kant en klare kruidenmixen meer te kopen. Wat is jullie favoriete kruidenmix en maak je deze dan ook zelf? Deel zeker de samenstellingen in de comments, ik ben heel benieuwd!
Bron afbeelding
Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’
12 reacties
Heb je daar toevallig ook de verhoudingen bij?
Ik doe eigenlijk nooit wat met verhoudingen. Proef altijd zelf even hoeveel ik er nog van iets doorheen moet doen. Begin met een scheutje van alles en proef daarna nog wat ik er meer op wil voor de smaak ;).
Als je het per keer kookt snap ik dat wel ja.. Maar bijv met shoarmakruiden is het makkelijker om dat van te voren klaar te maken. Ook overheersen sommige kruiden meer, daar wil je van te voren wel rekening mee houden.
Thanks for this post! I have tons of herbs and spices at home but never had before the idea to mix them :)
xx from Bavaria/Germany, Rena
http://www.dressedwithsoul.com
Ik kan het als voorstander van natuurvoeding alleen maar aanmoedigen! Dus hartstikke leuk! Maar ehm, heb je ook een bepaalde hoeveelheid? Of is alles 1 op1?
Mijn favoriete mix is die voor fajita,s en ja alles beetje op gevoel maar sowieso minder zout! Zo heb ik mijn kindjes aan smaken laten wennen, lekkerder dan uit een zakje en zo simpel!
Goede tips zeg! Ik ben de laatste tijd een stuk meer bezig om mijn kruiden stash uit te gaan breiden en hiermee bespaart het me al een aantal extra potjes! Ik ben zelf dol op de pumpkin pie spices. Die zijn niet goed te koop in Nederland dus die heb ik ook gemengd!
Ik heb zelf ook veel kruidenpotjes staan deze hen ook zelf gemaakt oa cajun kip en italiaanse. Grt Aarti
Bedankt voor de tips! Hier was ik zelf al een tijdje over aan het nadenken en naar aan het zoeken! Ga ze zeker gebruiken. Heb de meeste kruiden al wel in huis.
Hoi
leuk bedacht maar ik mis toch echt wel de verhoudingen in dit artikel.
waar je van het 1 heel weinig in moet doen moet er van iets anders juist heel veel.
Sorry ik vind je artikelen meestal iets meer inhoud hebben. Dit is niet vervelend bedoeld maar juist als feedback ☺️
Groetjes
Zo leuk ;-)
Baharat, een oosterse kruidenmengeling kun je ook zelf samenstellen …