Zuurkool vinden veel mensen vaak te zuur en lekker is het dan om het wat zoeter te maken. Dit kan heel makkelijk door het banaan en ananas doorheen te doen. Het recept is heel makkelijk maar echt heerlijk, dit is echt een van mijn favoriete gerechten als het om Hollands avondeten gaat. Benieuwd hoe je dit maakt, ik leg het uit!
Wat heb je nodig?
– 500 gram aardappels
– zakje zuurkool
– blikje ananas stukjes
– 2 bananen
– spekjes
– rookworst
– paneermeel
Bij Danny heb ik kennis gemaakt met dit heerlijke recept. Thuis aten we het altijd als standaard stamppot, wat het nu nog steeds is maar toch net iets anders.
Kook eerst de zuurkool en aardappels als een stamppot zoals je gewend het bent te maken. Bak de spekjes gaar in de pan en verwarm de rookworsten. Verwarm de oven alvast voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in met wat boter en bewaar wat boter voor de knapperige korst. Stamp de stampot en voeg daar de spekjes aan doe. Doe daarna de stukjes ananas erdoor en snijd de banaan in plakjes en roer deze er ook doorheen. Verdeel het nu over de ovenschaal en strijk het glad. Breng daarna een dun laagje boter en paneermeel aan over de zuurkool en doe het vervolgens voor 20 minuten in de oven. Nu krijg je een lekkere en knapperige korst. Is hij niet helemaal knapperig geworden? Doe hem dan voor een paar minuutjes op de grill stand.
En klaar is je heerlijk zoetige ovenschotel die je afmaakt met een heerlijke rookworst! Eetsmakelijk!
❤
Vlog mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’
28 reacties
chucky1012
30 januari 2014 at 15:09Dat ziet er heerlijk uit! ;-)
inspiredbylifee
30 januari 2014 at 15:18Ik vind zuurkool heerlijk, wij eten altijd met worst, paprika , spekjes en zuurkool dan haha. Met banaan en ananas wil ik ook weleens proberen. Liefs inspiiredbylife
Budgetproof.nl
30 januari 2014 at 15:19Ben niet zo’n fan van zuurkool maar het klikt wel lekker als je de zuurkool vervangt door iets anders ;)
beautybysandra
30 januari 2014 at 15:29Lijkt me best lekker :)
Dionne Knooren
30 januari 2014 at 15:32Ik weet nog niet of ik dit lekker vind. :p
Manon
30 januari 2014 at 15:43Zo lijkt hij me al een stuk lekkerder!
Myrna
30 januari 2014 at 16:11Ik vind zuurkool juist heel lekker! Met ananas lijkt mij ook wel eens lekker om te proberen.
MySimplySpecial
30 januari 2014 at 16:52Ik ben nog steeds geen fan van zuurkool :-)
iiiThinkPink
30 januari 2014 at 17:09Lijkt me lekker! :)
Kimberly
30 januari 2014 at 17:21Ik ben echt dol op zuurkool maar vind zelf het zure juist wel lekker, zou dus niet weten of ik dit wel zo lekker zal vinden haha
Naomi
30 januari 2014 at 17:42Ik vind juist het zure wel lekker, toen ik de titel zag klonk het als een hele rare combinatie maar het lijkt me wel leuk om het een keer te proeven!
Daphne
30 januari 2014 at 18:41Zuurkool met ananas is heerlijk, dat eten wij al jaren thuis!
Amy
30 januari 2014 at 18:50Ik heb nog nooit van de combinatie gehoord! hihi
femketje
30 januari 2014 at 19:16aparte combinatie maar ben best benieuwd hoe het smaakt!
Tessa
30 januari 2014 at 19:56Klinkt goed, maar wel een aparte combi :)
Laura
30 januari 2014 at 20:09Ik vind zuurkool zo ook al lekker, maar dit lijkt me ook wel een goeie combi!
Sarah
30 januari 2014 at 20:29Ik ben dol op zuurkool! Ik heb het vaker gegeten met ananas, erg lekker. De combi met banaan ken ik nog niet maar ik denk dat het ook best lekker is!
martinaa89
30 januari 2014 at 20:38ik doe altijd ananas in mijn zuurkool schotels, lekker zoet :)
Jaimy en Laura
30 januari 2014 at 20:56Wat een aparte combinatie! Het lijkt me trouwens wel lekker!
Esther
30 januari 2014 at 23:55Dit wil ik zeker eens gaan proberen. Lees het binnenkort even oo mijn gemak door! Klinkt erg lekker.
beautycasebycaro
31 januari 2014 at 08:40Ik hou niet zo van zuurkool, maar misschien met ananas en banaan dat ik het wel lekker vind! :-)
Sophie
31 januari 2014 at 09:44Niet helemaal mijn ding; geef mij maar een lekkere lasagna, haha!
daantjelovestoread
31 januari 2014 at 10:28Tja…. Ik ben al niet zo’n fan van zuurkool. En die banaan….. ik weet het niet. Is toch niet mijn ding denk ik.
Kiss & Make-up
31 januari 2014 at 10:32Hmmm zuurkool, lekker! Maar banaan en ananas erbij? Heel apart! Ik ben wel benieuwd naar hoe dat smaakt.
Hanna
31 januari 2014 at 11:34Ben benieuwd! Kan mij voorstellen dat iets zoets er juist heel lekker bij is!
Joyce Nafzger
31 januari 2014 at 12:12Zo eten wij zuurkool inderdaad ook! Al vervangen wij banaan door rozijntjes, dat geeft ook wel een lekkere zoete touch aan het gerecht. Nog steeds ben ik echter geen groot fan van zuurkool… maar op deze manier is het wel al heel wat lekkerder!
Caroline
2 februari 2014 at 19:29Ik weet niet of ik dit wil proberen. Ik vind zuurkool echt vreselijk, als ik het dan toch moet eten stamp ik er wel altijd een banaan doorheen op mijn bord. Dat scheelt een hoop. Toch denk ik niet dat ik dit ga proberen. Ik twijfel.
HENRI
15 maart 2021 at 11:26MOOIE SITE