Recept: Zongedroogde tomaatjes

Zongedroogde tomaatjes, ik vind ze echt heerlijk. Voor bij de pasta of gewoon lekker door een frisse salade heen. Zelf hebben wij heel veel cherrytomaatjes in de tuin dus zelfgemaakte zongedroogde tomaatjes kan je heel gemakkelijk maken! Ook benieuwd hoe je dit makkelijk maakt, kijk dan eventjes mee!

Wat heb je nodig?

– Eén bakje cherrytomaten
– Een aantal theelepels olijfolie
– Eén (of twee) teentjes knoflook in stukjes gehakt
– Zeezout
– Peper
– Oregano of andere kruiden

Verwarm eerst de oven v0or op 80 graden. Snij daarna de cherrytomaatjes door midden en leg ze met het vruchtvlees naar boven op een bakplaat. Verdeel de olijfolie over de cherrytomaatjes heen. Daarna strooi je peper en zout naar eigen gewenste hoeveelheid over de tomaatjes heen. Snij de knoflook in stukjes en verdeel deze ook over de tomaatjes, daarna doe je er je favoriete kruiden overheen. Ik koos voor oregano, rozemarijn en dragon. Zet de bakplaat in het midden van de oven en wacht nu 4 tot 5 uur tot de cherrytomaten gedroogd zijn. Het ligt er zelf aan hoe droog je ze wilt hebben. Controleer om het uur even hoe het verloopt.

Eet smakelijk! Heb je écht nog wat over? Stop ze in een pot en vul aan met olijfolie, minstens een maand houdbaar.

Dit vind je misschien ook leuk

15 reacties

  • Reply
    allsweetbeauty
    4 augustus 2013 at 18:18

    Ziet er erg lekker uit!

  • Reply
    Rachel
    4 augustus 2013 at 18:32

    Super recept! Ik heb ze altijd al een keer zelf willen maken. Nooit gedacht dat het zo makkelijk zou zijn.

  • Reply
    Tirza
    4 augustus 2013 at 18:53

    Oh joh, dat gaat snel! Maar dan zijn ze dus eigenlijk niet door de zon gedroogd maar door de oven?

  • Reply
    Jana
    4 augustus 2013 at 19:05

    Mmmm..lekker :D x

  • Reply
    iscreambeauty
    4 augustus 2013 at 19:29

    Heerlijk!! Wat een handig recept! Dit ga ik zeker een keer proberen!

  • Reply
    dita
    4 augustus 2013 at 19:31

    Lekker!

  • Reply
    Hester
    4 augustus 2013 at 19:42

    Cuuute! Ik ben alleen geen fan van tomaat, haha. ^^

  • Reply
    Tara
    4 augustus 2013 at 20:56

    Oooh, lekker zeg!

  • Reply
    Nina
    4 augustus 2013 at 21:20

    Ziet er goed uit!

  • Reply
    Martina
    4 augustus 2013 at 21:37

    Leuke tip!

  • Reply
    femketje
    4 augustus 2013 at 22:11

    oeh lekker! :D

  • Reply
    Dionne (@Diolifestyle)
    4 augustus 2013 at 22:45

    Aaah heerlijk!

  • Reply
    Kim
    5 augustus 2013 at 00:44

    Ik had nooit gedacht dat dit zo simpel zou zijn! Dat ga ik zeker zelf ook eens maken, heerlijk :)

  • Reply
    MySimplySpecial
    5 augustus 2013 at 11:02

    Leuk idee om dat zelf te maken!

  • Reply
    Mariska
    6 augustus 2013 at 09:17

    Ah dit is zo lekker!

  • Laat een reactie achter