Recept: Spritsen

Ik hou van koekjes, makkelijke recepten en het is weer woensdag! Tijd voor een lekker en makkelijk recept dus! Het is echt hondenweer op dit moment dus ik heb nergens zin in, behalve met en dekentje op de bank hangen met een kop thee en een lekkere bak met koekjes. Ik besloot deze hele makkelijke spritsen te maken die ook nog eens heel lekker zijn. Ik deel het brosse en knapperige recept met jullie!

Wat heb je nodig?

– 250 gram zeeuwsbloem (of patentbloem)
– 120 gram witte basterd suiker
– 180 gram zachte boter
– 1 ei
– snufje zout
– zakje vanille suiker

Dit recept is goed voor een grote en volle bakplaat met spritsen. Ook heb je nog een spuitzak nodig voor de leuke vorm. Maar je kan het natuurlijk ook in andere vormpjes maken als je dat zou willen. Let er op dat de boter echt goed zacht is want anders is het beslag veel te dik en stug voor de spuitzak.

Mix de zachte boter eerst met het ei in een beslagkom. Als dit een glad geheel is kunnen de suikers en het zout erbij. Mix dit ook weer goed door elkaar heen. Daarna kan het bloem erbij en mix dit nogmaals nog een keer goed door elkaar. Daarna krijg je een vrij dik en kleverig beslag dat wel gemixt moet worden met deeghaken. Daarna doe je het deeg in een spuitzak met een grote opening en spuit ze in vorm op het bakblik. Vergeet trouwens niet alvast de oven voor te verwarmen op 175 graden.

Bak de koekjes gedurende 20 minuten gaar op 175 graden en kijk of ze daarna mooi goudbruin zijn. Laat de koekjes daarna rusten op een rek zodat ze goed kunnen afkoelen en niet slof worden. En daarna zijn ze klaar!

Eenmaal afgekoeld zijn het heerlijke krapperige en brosse spritsen, net zoals uit de winkel maar dan natuurlijk nog lekkerder omdat je ze zelf hebt gebakken.

Zo, weer een heel makkelijk en lekker recept voor jullie. De koekjes smaken echt heerlijk en iedereen thuis vond ze hier lekker. Eetsmakelijk!

❤

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’