Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Door Annemieke – Soms zijn de simpelste maaltjes het lekkerst. Daar is dit ook weer zo een typisch voorbeeld van. De eerste keer toen ik dit maakte, waren het dingen die ik over had in de koelkast. Na het nog wat geperfectioneerd te hebben is het nu een van mijn favoriete ovenschotels. Je maakt het met rösti, maar je kan ook gewoon met aardappelschijfjes doen hoor.

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Dit heb je nodig:

  • 500 gram gyros
  • 1 zak rösti
  • 2 paprika’s
  • 2 tenen knoflook
  • 100 gram champignons (optioneel, courgette kan ook)
  • 1 grote ui
  • 100 gram geraspte kaas
  • Half blikje tomatenblokjes
  • 2 eetlepels gyroskruiden
  • Tzatziki

Voor 3-4 personen

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Zo doe je het:

  1. Bak de gyros en de rösti in 2 aparte pannen gaar.
  2. Snijd ondertussen de knoflook, ui en paprika. Doe dit bij het gyrosvlees en laat mee bakken tot het zacht is geworden.
  3. Dan voeg je de tomatenblokjes toe. Het is de bedoeling dat je niet echt een dikke tomatensaus krijgt maar dat het een subtiel sausje wordt. Daarom gebruik je niet het hele blikje, maar het halve blikje. Voeg de gyroskruiden toe.
  4. Dan voeg je ook de room of de crème fraiche toe. Zorg ervoor dat het mengsel niet te nat is. Anders krijg je een natte ovenschotel en dat is niet zo lekker.
  5. Verdeel het gyrosroommengsel in een ovenschaal.
  6. Verdeel daaroverheen de gebakken rösti.
  7. Verdeel daaroverheen de geraspte kaas en doe deze 15 minuten in de oven. Serveer de ovenschotel met tzatziki.

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Eetsmakelijk <3! Meer heerlijke recepten van Annemieke vind je op haar eigen blog Sweetlittlekitchen.

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’

Dit vind je misschien ook leuk

9 reacties

  • Reply
    Sharon - Choose to Shine
    26 april 2017 at 08:07

    Ziet er super lekker uit! Ik ga dit recept zeker onthouden.

  • Reply
    femketje
    26 april 2017 at 08:30

    het ziet er zeker delish uit ;D

  • Reply
    rachel
    26 april 2017 at 09:25

    het klinkt heel erg lekker!!

  • Reply
    Joyce - LemonyLifeNL
    26 april 2017 at 10:38

    Hmm dit lijkt me erg lekker!

  • Reply
    msevairene
    26 april 2017 at 12:23

    Oh my dit ziet er heerlijk uit ! Probeer ik zeker eens uit dit weekend. Sowieso kan je mij wel een plezier doen met alles waar paprika en kaas in verwerkt zijn :p

  • Reply
    chucky1012
    28 april 2017 at 08:54

    Het ziet er zo heerlijk uit!

  • Reply
    Confessions Of An Office Lady
    28 april 2017 at 10:15

    Lekker joh!
    Is het proberen wel waard dacht ik zo.

  • Reply
    Quinty
    29 april 2017 at 15:27

    Het ziet er heel lekker uit! Ik ga dit zeker eens proberen.

  • Reply
    Daphne
    5 mei 2017 at 10:25

    Ik heb hem van de week gemaakt en het was erg lekker. Hele familie vond dat (en dat is al heel wat). Bij de benodigheden is alleen de creme fraiche vergeten, deze heb je wel nodig. Ik heb een half bekertje creme fraiche light gebruikt).

  • Laat een reactie achter