Recept: M&M Koekjes

 photo MampM Koekjes4_zpszhkpg22o.png

Ik had weer eens zin om gewoon heel simpel koekjes te gaan bakken, het blijft leuk! Vandaag heb ik een heel makkelijk en leuk recept voor jullie die ideaal is om samen te maken met vrienden of met de kleintjes. Het is snel klaar, je hebt alles vast wel in huis en heel makkelijk te maken. Ik leg je uit hoe je deze lekkere en snelle M&M koekjes maakt!

 photo MampM Koekjes_zpsrkwvmfkz.png

Wat heb je nodig?

  • 75 gram witte basterd suiker
  • 75 gram lichte basterd suiker
  • vanille suiker
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram boter
  • 1 ei
  • 200 gram M&M’s

Je kunt zelf kiezen welke M&M’s je lekker vind, met nootjes is ook heel erg lekker door de koekjes heen. Omdat hier niet iedereen van nootjes houdt heb ik voor de normale gekozen. Dit is trouwens genoeg voor een grote bakplaat vol koekjes. Heb je een kleinere oven dan kan je het recept halveren.

 photo MampM Koekjes1_zps4t2oxebu.png

Laat boter eerst op kamertemperatuur komen of doe het even 1,5 minuut in de magnetron op 300 watt. Doe ondertussen alvast alle ingrediënten in een kom behalve de M&M’s. Dit deeg is prima te kneden met de mixer met de deeghaken, scheelt weer vieze handen. Als de boter zacht in doe je die bij het mengsel en kneed het tot een luchtig en zacht beslag. Als het beslag goed is doe je de M&M’s erbij en mixt het nog even goed door. Houdt nog wel wat M&M’s over ter decoratie.

 photo MampM Koekjes2_zpssidumsfg.png

Verwarm daarna de oven alvast voor op 200 graden en draai balletjes van het deeg en druk deze plat op het bakblik in de vorm van een koekje. De koekjes lopen nog een beetje uit dus laat wel genoeg ruimte tussen de koekjes over. Daarna decoreer je de koekjes nog met wat M&M’s op de ovenkant. Als de oven klaar is kunnen ze er voor 12 minuten in.

 photo MampM Koekjes6_zps5mbrlkf1.png

 photo MampM Koekjes3_zpslcmpfnxi.png

Als de koekjes gaar zijn haal je ze van het bakblik af en laat ze afkoelen op een rooster zodat ze lekker knapperig blijven. Als je ze uit oven haalt zijn ze nog wel zacht, maar afgekoeld zijn ze lekker knapperig en bros.

 photo MampM Koekjes5_zpszepejgeq.png

Door alle kleurstoffen van de M&M’s worden het wel kleurrijke koekjes, lekker! Ze doen me denken aan de koekjes van de Subway, lekker!

 photo MampM Koekjes7_zpsmrc8mfpu.png

 photo MampM Koekjes9_zpsjs1ebyjd.png

Hmm, stiekem is de schaal al halfleeg, het zijn hele lekkere koekjes, vooral in combinatie met de chocolade!

 photo MampM Koekjes8_zpsvmgxaigu.png

Mocht je dus binnenkort gezellig willen bakken, dan is dit zeker een geschikt recept om samen te maken! Het is makkelijk, lekker en snel klaar! Eetsmakelijk en tot het volgende recept!

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’

Dit vind je misschien ook leuk

35 reacties

  • Reply
    Melanie
    22 januari 2015 at 15:06

    Jammie! Dat ziet er echt lekker uit. Als iemand nog een test persoon nodig heeft, mag die koekjes komen brengen hoor:)

    Fijne donderdag!
    XoXo Melanie

  • Reply
    Jessica
    22 januari 2015 at 15:08

    Dat ziet er leuk uit! Doet me denken aan die koekjes die je vroeger kon krijgen, met chocola en m&m’s!

  • Reply
    chucky1012
    22 januari 2015 at 15:42

    Yummie dat ziet er zo heerlijk uit!
    Inderdaad eet ik ze altijd als bij bovengenoemde eet zaak ben ;-)
    Dit recept bewaar ik.

  • Reply
    Kelly
    22 januari 2015 at 15:42

    Heerlijk zijn deze, ik heb ze zelf ook wel een paar keer gemaakt!

  • Reply
    Corinne
    22 januari 2015 at 15:52

    Mmm, lekker. Leuk om te doen met mijn zoontje in de voorjaarsvakantie!

  • Reply
    Margot
    22 januari 2015 at 15:52

    Lekker en vrolijk!

  • Reply
    valblogin
    22 januari 2015 at 15:54

    Leuk! Ik wil t liefst het nu uitproberen ;)

  • Reply
    Marjoleinee
    22 januari 2015 at 16:00

    Mjamm <3 Ik ben dol op koekjes en op m&m's ! Perfect recept dus, ik ben dol op jouw recepten :)

  • Reply
    Iffy | DiaryOfAMua
    22 januari 2015 at 16:20

    Yum! DAT ziet er super lekker uit!

    Xo

  • Reply
    Mariëlle
    22 januari 2015 at 16:56

    Mmm ik krijg er honger van. Ik doe dit eigenlijk veel te weinig!

  • Reply
    Nicolish
    22 januari 2015 at 17:13

    Wat ziet dat er lekker uit zeg! Echt een heerlijk recept.

  • Reply
    Derek
    22 januari 2015 at 18:01

    Ziet er echt heerlijk uit. Ben op het moment gezond bezig, anders zou ik deze gelijk gaan maken haha.

    XDerek

  • Reply
    femketje
    22 januari 2015 at 18:08

    Die moet ik ook eens proberen te maken :)

  • Reply
    Luna
    22 januari 2015 at 18:30

    Aaah yum, die zien er zo leuk en lekker uit! Ik zou ze gelijk allemaal opeten, denk ik ;).

  • Reply
    Shaz
    22 januari 2015 at 19:40

    Dat ziet er erg vrolijk en lekker uit!

  • Reply
    Bertine
    22 januari 2015 at 19:43

    dit ziet er mega lekker uit!! thnx voor de tip, dit moet ik ook een keer maken!

  • Reply
    xmmke
    22 januari 2015 at 19:47

    Omg, dit ziet er weer zo lekker uit <3

  • Reply
    priscilla
    22 januari 2015 at 19:52

    Nom nom nom, wat zien ze er lekker uit! Die ga ik snel een keertje na maken. Ze lijken inderdaad op de Subway koekjes :)

  • Reply
    Jana
    22 januari 2015 at 19:54

    Dat ziet er heerlijk uit :D Ook zo heerlijk kleurrijk zijn deze koekjes. Ze lijken mij ideaal om te geven als cadeautje voor een verjaardag :D Net confetti op een koekje :D x

  • Reply
    beautifulday4makeup
    22 januari 2015 at 20:11

    Dat ziet er heerlijk kleurrijk uit zeg.

  • Reply
    inspiredbylifee
    22 januari 2015 at 20:33

    Yummy lekker !!!

  • Reply
    amandasturm2014
    22 januari 2015 at 20:41

    Lekker! Ben dol op bakken :)

  • Reply
    Anita
    22 januari 2015 at 20:46

    Yummie! Ik denk dat ik ze dit weekend ga maken.

  • Reply
    Helene L
    22 januari 2015 at 21:00

    mmm… Ziet er heerlijk uit! Ik ga dit zeker ook eens proberen! :D X

  • Reply
    Jolien
    22 januari 2015 at 21:20

    Mmmm, ziet er lekker uit!

  • Reply
    Esra
    22 januari 2015 at 21:39

    Leuk om een keer te maken, ik bewaar het recept! X

  • Reply
    Laura
    22 januari 2015 at 22:10

    Zo, die zijn goed gelukt! Ik heb al moeite om van ‘gewoon’ koekjesdeeg af te blijven. Volgens mij haalt dit de oven niet eens!

  • Reply
    Iris | Todayslipstick
    22 januari 2015 at 22:28

    Wat zien de koekjes er leuk en kleurrijk uit! Ze lijken me heerlijk als ze nog warm zijn, dan zijn de m&m’s nog een beetje zacht. Dit recept moet ik zeker eens een keer proberen!
    Liefs, Iris

  • Reply
    Kimberley
    22 januari 2015 at 22:35

    Ziet er echt heerlijk uit! Jammie!

  • Reply
    Elsbet | La Vie Pure
    22 januari 2015 at 22:49

    Oh, ik krijg honger!

  • Reply
    Eline
    23 januari 2015 at 08:47

    Omg dit ziet er echt super super lekker en vrolijk uit ^^

  • Reply
    Sofie
    23 januari 2015 at 15:14

    Ziet er heel lekker uit, nu heb ik zin in koekjes <3

  • Reply
    Nathalie Eline
    23 januari 2015 at 17:13

    Die zien er heerlijk uit zeg! Krijg meteen zin om te bakken! :)

  • Reply
    Sophie
    26 januari 2015 at 18:32

    Dit waren vroeger al mijn favoriete koekjes om te maken! Ze blijven lekker. x

  • Reply
    Marieke
    7 februari 2015 at 22:01

    Ga ze NU maken!

  • Laat een reactie achter