Recept: Kletskoppen

 photo Kletskoppen7_zps537d0edd.png

Als ik iets lekkere koekjes vind dan zijn het wel kletskoppen. Ik eet ze eigenlijk nooit maar als ik ze heb dan gaat het pakje ook zo leeg. Ze zijn heerlijk knapperig, hebben een heerlijke smaak en zijn heel makkelijk te maken. Dat wist ik niet eens! Binnen 20 minuutjes had ik heerlijke kletskoppen op tafel staan!

 photo Kletskoppen_zps9eecd461.png

Wat heb je nodig?

– 25 gram amandelen of pinda’s
– 60 gram boter
– 150 gram bruine basterdsuiker
– 50 gram bloem
– snufje kaneel
– snufje zout
– 3 tl water

 photo Kletskoppen1_zps42c76c97.png

Hak eerst de amandelen of pinda’s fijn. Dit kan je doen met een keukenmachine maar ook gemakkelijk met een scherp mes. Rooster ze daarna even in de pan voor een intensere smaak.

 photo Kletskoppen2_zps681abccf.png

Smelt eerst de boter in een pannetje op laag vuur en als de boter gesmolten is voeg je de suiker toe. Roer dit door tot een glad mengsel en voeg daarna de bloem, amandelen, water, zout en kaneel toe. Meng dit allemaal goed met elkaar. Verwarm de oven alvast voor op 175 graden.

 photo Kletskoppen3_zpsbcb10fc6.png

Nu is het tijd om de koekjes te maken. Leg een vel bakpapier op het blad en maak met een theelepel kleine balletjes en leg deze een flink eind uit elkaar. In de oven zetten ze heel erg uit. Deze afstand op de foto was nog te klein, leg ze dus ruim uit elkaar. Omdat ik ze zo ruim uit elkaar had gelegd is dit beslag goed voor twee bakplaten vol koekjes.

 photo Kletskoppen4_zpsa167b761.png

Bak de kletskoppen gaar in 10 minuten en als ze uit de oven komen kun je ze nog heel voorzichtig in vorm brengen omdat ze nog zacht zijn. Laat ze daarna goed afkoelen en klaar zijn je kletskoppen!

 photo Kletskoppen8_zpsca56a84d.png

Terwijl ik dit typ vind ik het jammer dat ze alweer op zijn, want dit waren echt de lekkerste kletskoppen ever en heel gemakkelijk te maken. Als je dit eenmaal hebt gehad koop je ze nooit meer uit de winkel!

 photo Kletskoppen5_zps5ddf80ac.png

 photo Kletskoppen6_zps5638ad6f.png

 photo Kletskoppen9_zpsc3a8a9c6.png

Wellicht heb je alles wel in huis voor deze heerlijke zoete en knapperige koekjes, dus ik zeg, duik snel de keuken in! Eetsmakelijk!

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’

Dit vind je misschien ook leuk

21 reacties

  • Reply
    Kelly
    12 oktober 2014 at 13:48

    Ziet er lekker uit!

  • Reply
    Beautyjuf
    12 oktober 2014 at 13:59

    Wat leuk dat je de schaaltjes en kopjes laat terugkomen uit één van je vorige blogposts. Kletskoppen zijn heel erg lekker. Met name met een paar bolletjes vanille-ijs erbij ;-) Het recept klinkt niet al te ingewikkeld, fijn!

  • Reply
    Miss Happinez
    12 oktober 2014 at 14:14

    Hmmm…lekker hoor! Ik blijf die schaaltjes super leuk vinden :)

  • Reply
    dailycupofblablabla
    12 oktober 2014 at 14:16

    Ik vind ze uit de winkel al erg lekker laat staan als ik dit recept probeer. Ziet er heel lekker uit!

    Ik ken het één koekje principe ook echt niet. Hatseflats alles in één keer op.

  • Reply
    http://www.northflix.nl
    12 oktober 2014 at 14:19

    Ik eet bijna nooit koekjes, maar deze zijn wel lekker!
    En eigenlijk ziet het recept er ook niet zo lastig uit.

  • Reply
    artisticstateofmind
    12 oktober 2014 at 14:34

    Vroeger waren er bij de liddle van die flesjes te koop waar dat mengsel al in zat. Echt ge-wel-dig! Helaas limited en nooit meer gezien! Dit ga ik zeker een keer zelf proberen!

  • Reply
    MySimplySpecial
    12 oktober 2014 at 14:42

    Dat is verassend makkelijk!

  • Reply
    Idhuna
    12 oktober 2014 at 16:04

    Mmm, ziet er onwijs lekker uit!

  • Reply
    chucky1012
    12 oktober 2014 at 16:15

    Dat zijn heerlijke koekjes!
    Leuk dat je zelf had gebakken ;-)
    Waar had je het servies gekocht?

  • Reply
    lucindainwonderland
    12 oktober 2014 at 17:22

    Dat is nog niet eens zo moeilijk om te maken, leuk zeg. Je bakt altijd weer heerlijke dingen, waar ik dan natuurlijk spontaan zin aan krijg. xxx Lucinda

  • Reply
    Esmée
    12 oktober 2014 at 17:34

    Wat makkelijk te maken, grappig! Ze zien er heerlijk uit, yum! X

  • Reply
    femketje
    12 oktober 2014 at 17:51

    oehhh lekker :D

  • Reply
    Beau
    12 oktober 2014 at 19:00

    Ziet er heerlijk uit! Ik ga het snel eens proberen ;)

  • Reply
    Marloes
    12 oktober 2014 at 19:47

    Wat een lekker recept. Kletskoppen zijn zo verslavend <3

  • Reply
    Jana
    12 oktober 2014 at 19:47

    Nog niet van gehoord, maar ze lijken mij wel erg knapperig :D

  • Reply
    Manon
    12 oktober 2014 at 20:08

    Hmmmm dat ziet er lekker uit

  • Reply
    Elsbet | La Vie Pure
    12 oktober 2014 at 20:17

    Ziet er net uit alsof ze uit de winkel komen! :o

  • Reply
    AA Beautyaddicts
    12 oktober 2014 at 20:46

    Oooh, wat lekker!!

  • Reply
    Milou
    13 oktober 2014 at 11:17

    Oh ik vind dat zo lekker. Maar niemand bij mij thuis lust ze. Ik ga ze lekker voor mezelf maken:-)

  • Reply
    theorangegarden
    28 oktober 2014 at 20:54

    Yummy ziet er lekkwr uit!

  • Reply
    Judy
    18 februari 2019 at 10:05

    Heb ze onlangs gebakken om te proberen, super lekker! Ga ze vanmiddag maken om morgen mee te nemen naar m’n werk.

  • Laat een reactie achter