Ik had het al een tijdje in mijn hoofd om een keer een plukbrood te maken. Het leek me ontzettend makkelijk en je kan het zo gek maken als je zelf wilt. Ik besloot zelf maar wat te verzinnen met ‘Italiaanse’ ingrediënten en er iets lekkers van te maken en dat lukte. Dit was echt goddelijk en zo makkelijk te maken!
Wat heb je nodig?
– 1 potje pesto
– cherry tomaatjes
– ongesneden rond brood
– ham
– 2 bolletjes mozzarella
Haal het brood uit de verpakking en verwarm de oven alvast voor op 180 graden.
Zaag met een broodmes allemaal vierkantjes in het brood. Let op dat je dit tot aan de bodem doet maar niet doorzaagt, anders valt het brood uit elkaar.
Nu gaan we met de pesto bezig. Ik gebruikte rode pesto en daar deed ik een heel potje van tussen het brood. Je kan het makkelijk aanbrengen met een theelepeltje. Breng het ook goed onderaan het brood aan.
Daarna gaan we de gleufjes vullen met cherry tomaatjes, paprika was ook lekker geweest!
Daarna de mozzarella verdelen tussen de sneden. Ik heb hier maar 1 bolletje gebruikt omdat ik dacht dat het voldoende was. Maar achteraf had ik er toch beter twee kunnen gebruiken. Nu had ik vaak een stukje zonder mozzarella.
Als laatst de ham ertussen stoppen, je kan ook salami of tonijn gebruiken, het is maar net wat je lekker vind.
Haal het bakblik tevoorschijn en doe daar wat bakpapier in. Ik zelf had het 6 minuten in de oven gedaan, maar dat was achteraf te kort. Ik wilde geen zwart brood dus heb het korter gedaan. Ik denk dat 10 minuten beter is op 180 graden.
En dan is het brood klaar, echt de smaak is geweldig en het is ontzettend makkelijk te maken! Voor 5 euro heb je een heerlijke lunch voor 4 personen op tafel staan! En het ziet er ook nog eens heel erg leuk uit!
50 reacties
Wat een leuk recept! Het ziet er heerlijk uit .
Lijkt me echt super lekker! Helaas mag ik geen mozzarella, maar zou het ook met gewonr kaas kunnen maken.
Echt een leuk idee zeg!
Lekker simpel en het lijkt me ook nog eens super lekker! mmmm
Omgosh ziet er zo lekker uit, krijg er honger van!!
Ziet er delish uit! ♥
Wat een leuk recept zeg, klinkt ook heel erg lekker!
Ziet er heerlijk uit!
Wauw…dat ziet er heel lekker uit en ga ik zeker uitproberen!!!!!
Yam, ziet er heerlijk uit!
oeehh lekker! Ik zag deze foto op instagram en dacht al, wat is het?? :P
ziet er heerlijk uit!
Wat een leuk en lekker idee!
Wat een enig idee! :) Zo simpel, maar toch heel erg lekker én je kunt alle kanten op met dit recept. Deze ga ik zeker onthouden, thx Aranka!
Ziet er suuuuper lekker uit! :-)
Lijkt me superlekker en inderdaad ook gezellig!
Aaaaah dat wil ik maken! Super super super super leuk!
Briljant recept!
Ik vier zondag mijn verjaardag en krijg bergen eters, dit is een ontzettend leuk bijgerecht! Komt op mijn boodschappenlijst :)
Yumyum! Dat ziet er zo lekker uit zeg!♡
Ik hou er zelf niet van als ik mijn eten moet ‘delen’ met allemaal hebberige/vuile handjes, maar op zich vind ik het wel een leuk recept :-)
Ziet er echt super lekker uit goed idee:)
Oeh jammie, dat ziet er erg lekker uit!
Oh ziet er heerlijk uit!
Wat een goed idee. Het lijkt me echt heerlijk.
Dit lijkt me echt heel erg lekker :D!!
Yumyum, dit is echt wat voor mij! Ik ben dol op italiaanse gerechten en het is ook nog is zo gemakkelijk!
Ziet er lekker uit! Ideaal voor als je gasten/visite krijgt en iets leuks wilt maken!
Dit ziet er echt goddelijk uit. Dit recept ga ik uitprinten en in m’n receptenmap doen, mmm!
Het ziet er heerlijk uit! (:
Wat een heerlijk en leuk recept is dit. Wil ik zeker een keer proberen :D
Dit ziet er echt heerlijk uit, wauw!
Dit ziet er echt heerlijk uit.
Liefs, xxx
Het ziet er heel erg lekker uit! Deze gaat zeker op mijn lijstje met nog te proberen recepten :D
Het ziet er echt heerlijk uit!
Dit ziet er echt heerlijk uit, dit moet ik zeker eens proberen!
Hmmm dit ziet er hemels uit! Dat ga ik onthouden!
Mmm..Dit ziet er jummie uit :D x
Ziet er heerlijk uit!! Ook maar keer proberen denk ik!
Leuk en lekker makkelijk recept, lijkt me echt heerlijk met pesto en mozzarella!
Wauw, ziet er echt super lekker uit!! Lijkt alsof je er uren mee bezig bent geweest maar is wel erg makkelijk, erg leuk.
Leuk recept! Ik ben echt verslaafd aan Italiaans eten, dus ik ga dit snel een keertje maken!
Snijd je het dan in plakjes om te eten, of?
Wat een goed idee!
Hmm, lijkt me heerlijk!
Dat ziet er echt heelijk uit!
Lijkt me erg lekker!
Damn, dat ziet er goddelijk uit, precies iets voor mij! Ook de ingrediënten, zou ik precies ook gebruiken. Ik ga dit deze week nog uitproberen hoor haha! Alles wat ik tot nu toe van jou heb gezien en nagemaakt heb, smaakte heerlijk!
Ga ik maken ! Lijkt me leuk op een buffet !
Het is een heerlijk recept waar je hoge ogen mee zal gooien maar… schijn bedriegt, je bent er langer mee bezig als je denkt. Goed opletten bij het insnijden!
Je kunt allerlei ingrediënten combineren in een plukbrood… je kunt ook gewone kaas, cheddarkaas, groene pesto, bosuitjes, paprika gebruiken,