Recept: gebakken mozzarella tosti

 photo Tosti6_zps0c22c9e5.png

Ik had nog een zakje mozzarella in de koelkast liggen dat toch echt wel op moest. Alleen ik wist niet zo goed wat ik ermee moest doen. Toen was ik een beetje aan het scrollen op pinterest en kwam dit super gave recept tegen en mozzarella tosti maar dan in combinatie van een wentelteefje! Dit kon niet anders dan super lekker zijn en dat was het ook!

 photo Tosti_zpsdc48055b.png

Wat heb je nodig?

– 2 bollen mozzarella
– brood
– 2 eieren
– basilicum
– rode pesto
– pittige pasta kaas geraspt
– 150 ml melk
– boter

Dit is voor 4 personen

 photo Tosti1_zpsebf8ce18.png

Snijd eerst het brood, of neem gewoon plakjes brood. Wij kozen voor een heerlijke verse boule beurre!

 photo Tosti2_zps986110fc.png

Beleg de helft van de plakjes met rode pesto en royaal met mozzarella.

 photo Tosti3_zps31ead856.png

Voeg daarna de pittige kaas er aan toe en de basilicum. Ik koos voor permigiano reggiano kaas en helaas was de verse basilicum op. Maar gedroogd is het ook prima!

 photo Tosti4_zpsf3cc5fb6.png

Maak daarna in een diep bord een mengsel van het ei en melk en klop dit door elkaar. Doe het gas alvast aan en laat het boter of de olie goed smelten of heet worden. Dip daarna de onderkant van het brood in het melk en ei mengsel en doe het in de pan. Pak een kaal plakje brood wat bovenop dit broodje komt en dip ook 1 kant in het mengel. Leg de kant met melk en ei bovenop, deze moet gebakken worden als je de tosti omdraait!

 photo Tosti5_zpsc9884344.png

Zo, laat nu de tosti 10 minuten bakken en keer regelmatig om tot dat de mozzarella gesmolten is, dan zijn ze klaar!

 photo Tosti8_zps3042c9b2.png

En het eind resultaat! Het is echt heerlijk De buitenkant is heerlijk knapperig door het ei en de melk en binnenin is het heerlijk zacht door de mozzarella. De combinatie van de basillicum, rode pesto en pittige kaas maakt het helemaal af!

 photo Tosti7_zps4260a993.png

Eetsmakelijk!

Vlog mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’

Dit vind je misschien ook leuk

49 reacties

  • Reply
    Rosa
    12 februari 2014 at 15:05

    Oh dat ziet er heerlijk uit! Goed idee :)

  • Reply
    Laura
    12 februari 2014 at 15:09

    Wat een heerlijk recept lijkt me dit! <3 Pinterest! ;)

  • Reply
    Kirsten
    12 februari 2014 at 15:17

    Dit ziet er zoooo lekker uit <3!

  • Reply
    femketje
    12 februari 2014 at 15:17

    ziet er heerlijk uit :D

  • Reply
    Malou
    12 februari 2014 at 15:22

    Makkelijk, maar wel lekker!

  • Reply
    Joli
    12 februari 2014 at 15:23

    Hmmm Lekker!!

  • Reply
    Miranda
    12 februari 2014 at 15:24

    Dat lijkt me lekker zeg ! Snel mozzarella halen en proberen dus.

  • Reply
    Amy
    12 februari 2014 at 15:25

    ohhhh ziet er lekker uit

  • Reply
    Marloes
    12 februari 2014 at 15:28

    Ah ziet er heerlijk uit!

  • Reply
    Sofie
    12 februari 2014 at 15:36

    Jum, dit is zo heerlijk!

  • Reply
    Chantal
    12 februari 2014 at 15:38

    Hmm, dat ziet er echt heerlijk uit!

  • Reply
    Marissa
    12 februari 2014 at 15:44

    Klinkt best lekker, maar ik ben allergisch voor mozzarella. Dus ik skip dit recept helaas.

    • Reply
      Aranka
      12 februari 2014 at 15:47

      Door gewone kaas kan je het ook prima vervangen :)

  • Reply
    Anouk
    12 februari 2014 at 15:51

    Hmm dit ziet er heerlijk uit!

  • Reply
    Naomi
    12 februari 2014 at 16:03

    Het ziet er echt super lekker uit!

  • Reply
    beautyjuf
    12 februari 2014 at 16:08

    Yummie, dit ziet er heerlijk uit! Ik ben dol op mozzarella :-)

  • Reply
    Healthy Mommy
    12 februari 2014 at 16:11

    Lekkerrr recept! Ik ken hem al. Heurlijk!

  • Reply
    Dita
    12 februari 2014 at 16:11

    mmmhh lekker, dit ga ik zeker eens maken

  • Reply
    Anouk
    12 februari 2014 at 16:18

    Lijkt me lekker!

  • Reply
    MySimplySpecial
    12 februari 2014 at 16:21

    Wat een goed idee! Dit recept ga ik onthouden!

  • Reply
    Hester
    12 februari 2014 at 16:23

    Wat lekker! Simpel maar wel net iets anders dan normaal. Ik vind mozzarella van zichzelf trouwens echt totaal geen smaak hebben…

    • Reply
      Maaike
      12 februari 2014 at 19:53

      Dan moet je eens echte buffelmozzerella kopen, dat is zoveel lekkerder!

  • Reply
    chucky1012
    12 februari 2014 at 16:26

    Dat ziet er heerlijk uit! Ik noteer het recept in mijn receptenschriftje en ga dit een keer maken!

  • Reply
    Vera
    12 februari 2014 at 16:33

    Dit lijkt me heerlijk!

  • Reply
    inspiredbylifee
    12 februari 2014 at 17:18

    dat ziet er lekker uit, liefs inspiiredbylife

  • Reply
    Eline
    12 februari 2014 at 17:21

    dat lijkt me echt super heerlijk! ga ik zeker eens proberen!

  • Reply
    Olga - teamconfetti
    12 februari 2014 at 17:22

    Holy crap, get into my belly supertosti!

  • Reply
    Anne Solveig
    12 februari 2014 at 17:24

    Hmm, lekker!

  • Reply
    lucindainwonderland
    12 februari 2014 at 17:46

    Lekker zeg, ik hou erg van mozzerella, maar wist ook niet echt leuke recepten er mee. Ik ga dit zeker weten uitproberen, ziet er veel te lekker uit om over te slaan.

  • Reply
    beautyandquotes
    12 februari 2014 at 17:54

    ziet er zeker lekker uit

  • Reply
    saporidellavita
    12 februari 2014 at 18:03

    Hmm, dit lijkt me echt iets wat ik graag eet :)

  • Reply
    Lin
    12 februari 2014 at 18:21

    Oeh, jammie, dit klinkt echt heerlijk <3

  • Reply
    elegantic
    12 februari 2014 at 19:13

    Ziet er lekker uit!

  • Reply
    lonneke
    12 februari 2014 at 20:39

    Oeh dat ziet er echt heel lekker uit!
    Wat een leuk idee zeg <3
    Liefs Lonneke

  • Reply
    Daphne
    12 februari 2014 at 20:43

    Ziet er onwijs lekker uit!

  • Reply
    mywickedweirdlife
    12 februari 2014 at 21:06

    lijkt me super lekker! ik ben dol op mozarella!

  • Reply
    Axelle
    12 februari 2014 at 21:43

    hmmm lekker!

  • Reply
    Pauline
    12 februari 2014 at 21:44

    Trek in!

  • Reply
    Daniëlle
    12 februari 2014 at 21:52

    Dit lijkt me echt heerlijk! Ik weet met wat ik ga lunchen morgen! Ben heel erg benieuwd hoe het smaakt.

  • Reply
    Frauke
    12 februari 2014 at 22:02

    Ziet er echt héél lekker uit, ik ben dol op mozzarella :D

  • Reply
    Natasja
    12 februari 2014 at 22:14

    Yum! Ziet er delicious uit!!! Ik hoooouuuu van mozarella!

  • Reply
    Eline
    12 februari 2014 at 22:19

    Ziet er echt heel lekker uit! Ik ga het zeker een keertje uitproberen

  • Reply
    whatilovenl
    13 februari 2014 at 00:18

    Dit is echt een recept voor mij! Mozzarella EN tosti hmmm :-)

  • Reply
    Dagmar Valerie
    13 februari 2014 at 09:37

    Jeetje wat een goed en lekker idee! En lekker toegankelijk om te maken, super leuk recept en ik ga het zeker proberen Xx

  • Reply
    martinaa89
    13 februari 2014 at 13:15

    lekker en simpel!

  • Reply
    Liefsannebelle
    13 februari 2014 at 20:19

    Wat lekker, ik zoek altijd varianten op de tosti. Want na een tijdje weet je het wel met alleen kaas.

  • Reply
    checkeredblouse
    15 februari 2014 at 15:20

    Dat ziet er heel goed uit. Dat word nog eens een makkelijke hap voor als ik alleen thuis ben.

  • Reply
    Laura van Hoorn
    15 februari 2014 at 15:22

    Dat ziet er erg lekker uit zeg!! Ik krijg trek!!

  • Reply
    Alyssa
    16 februari 2014 at 10:35

    Oh my, wat krijg ik hier trek van! Deze ga ik onthouden, thanks for sharing!

  • Laat een reactie achter op MySimplySpecial Annuleer