Italiaanse Plaattaart

 photo Plaattaart6_zps88400e5b.png

Op Pinterest zag ik echt fantastische foodfoto’s van plaattaarten voorbij komen. Na het weg kwijlen bij de foto’s vond ik het wel eens tijd om er zelf eentje te maken, zo moeilijk kan dat toch niet zijn. Het is eigenlijk een soort van pizza maar dan met een bladerdeegbodem. En ik kan je alweer vast verklappen, het is echt ontzettend lekker en makkelijk te maken!

 photo Plaattaart_zpsefbc787a.png

Wat heb je nodig?

– pakje bladerdeeg
– 2 el crème fraise
– 1 el pesto
– uitje
– tomaten
– champignons
– courgette
– droge ham
– geraspte kaas

Deze plaattaart is genoeg voor 4 personen of voor 6 met iets kleinere porties. De plaattaart wordt net iets kleiner dan een bakplaat.

 photo Plaattaart1_zps347691bc.png

Bedek als eerst met bladerdeeg de bodem van het bakblik. Wij gebruikte de bladerdeeg van de Lidl en daar had je een heel pakje voor nodig, in totaal 6 plakken dus. Ook hadden we nog een plak nodig voor de rand dikker te maken.

 photo Plaattaart2_zps2e31138c.png

Daarna mix je de crème fraise en pesto met elkaar als saus voor de bodem. Verwarm ook even de oven voor op 220 graden!

 photo Plaattaart3_zps0a32eff3.png

Met kleine reepjes bladerdeeg hoog je de randen van de taart nog even op en vergeet niet gaatjes in de bodem te maken! Smeer daarna het mengsel van crème fraise en pesto uit over de bodem.

 photo Plaattaart4_zps58bc4fa7.png

Snij daarna alle groentes en bedek deze met de ham en kaas de bodem. Op internet zagen we foto’s van perfecte plaattaarten, dit is meer een bij elkaar gegooid zooitje. Maar gelukkig smaakt het er uiteindelijk niet minder om!

 photo Plaattaart9_zps1be9a832.png

Vervolgens bak je de plaattaart gedurende 20 tot 25 minuten af totdat de bodem goed gaat is en de korstjes bruin zijn.

 photo Plaattaart8_zps4eb77e8d.png

En ziet het er niet heerlijk uit? Ja hè? Ik heb er echt van gesmuld en het is echt even iets anders dan een pizza maar het lijkt er wel een beetje op!

 photo Plaattaart7_zps216ba193.png

 photo Plaattaart10_zps7a63ad40.png

Een klein stukje vult ook echt genoeg als lunch. Als je het als avondeten wilt eten kan ik je wel iets meer aanraden! Eetsmakelijk! Hebben jullie trouwens nog verzoekjes voor recepten? Let me know!

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’

Dit vind je misschien ook leuk

18 reacties

  • Reply
    Manon van Rijsbergen
    13 augustus 2014 at 15:09

    Ohhhh dit is lekker, althans daar ga ik vanuit, ga het gewoon een keer maken jummie!

  • Reply
    Kirsten
    13 augustus 2014 at 15:40

    Aah wat lekkerrrrr :D dit moet ik ook een keer proberen! Bedankt voor het delen <3

  • Reply
    Jessica
    13 augustus 2014 at 15:45

    Ohhhh dat ziet er heerlijk uit! Deze onthoud ik, mooi een keertje in het weekend maken!

  • Reply
    Lys
    13 augustus 2014 at 16:01

    Ziet er echt heerlijk uit! Dit moet ik zeker zelf een keer maken

  • Reply
    MySimplySpecial
    13 augustus 2014 at 16:34

    Dit wik ik nog steeds eens proberen!

  • Reply
    lucindainwonderland
    13 augustus 2014 at 16:38

    Echt een super idee, om zo toch een beetje eigen pizza te maken. Ik ga dit zeker een keer uitproberen en experimenteren met wat er allemaal wel niet op kan. Heerlijkheid. xxx Lucinda

  • Reply
    Petra
    13 augustus 2014 at 17:00

    Heerlijk zeg, ga ik ook eens maken. Waar is trouwens de courgette gebleven? :)

    • Reply
      Aranka
      13 augustus 2014 at 18:30

      Onderop! We hebben courgettes uit eigen tuin die een beetje te groot waren geworden, dus de schil was te hard. Die hebben we er dus afgehaald. Vandaar dat je er niets meer van ziet ;)

  • Reply
    beautybylj
    13 augustus 2014 at 17:31

    Oh jammie! xxx

  • Reply
    artisticstateofmind
    13 augustus 2014 at 17:50

    ”Slaat recept op” Looks AMAZING!

  • Reply
    Hester
    13 augustus 2014 at 18:02

    Die saus is origineel! Lijkt me erg lekker, met bladerdeeg en kaas zit je al snel goed bij mij haha.

  • Reply
    femketje
    13 augustus 2014 at 18:32

    super lekker :D

  • Reply
    inspiredbylifee
    13 augustus 2014 at 20:25

    Oeh dummy ziet er lekker uit

  • Reply
    Diana
    13 augustus 2014 at 21:56

    Je recepten zijn altijd heerlijk……

  • Reply
    Elsbet | La Vie Pure
    13 augustus 2014 at 22:19

    Dit moet ik gewoon maken!

  • Reply
    Dagmar Valerie (ByDagmarValerie)
    14 augustus 2014 at 07:20

    Wauw echt een heerlijk recept en ongelooflijk leuk om te maken! Lijkt mij super superlekker!

  • Reply
    Janniek
    14 augustus 2014 at 09:05

    Dat ziet er heerlijk uit!

  • Reply
    Michelle
    14 augustus 2014 at 12:45

    Oehh! Wat ziet het er lekker uit.

    XX Michelle

  • Laat een antwoord achter aan Manon van Rijsbergen Annuleer