Hartige tonijn broodjes

Ik ben dol op tonijn en helemaal gek op hartige hapjes. Het liefst loop ik meteen naar de broodafdeling in de supermarkt voor een saucijzenbroodje, croissant, kaasbroodje, frikandelbroodje en ga zo maar door. Maar wat er gewoon niet is of bestaat is een hartig tonijnbroodje. Dan werd het maar eens tijd om het zelf te gaan maken.

Wat heb je nodig?

• blikje tonijn op water
• half kuipje kruidenroomkaas
• 4 plakjes bladerdeeg
• 1 tl sambal
• 1 klein uitje
• Italiaanse kruiden
• geraspte kaas

Dit is genoeg voor vier broodjes, wil je er meer of minder maken, pas dan de hoeveelheden aan. Wil je dit maken voor een leuke part snack? Halveer dan de plakjes bladerdeeg en maak er kleine vierkantjes van als ze opgevouwen zijn.

Versnipper eerst de ui en doe de tonijn, roomkaas, kruiden en sambal in een kommetje. Roer alles goed door elkaar heen. Verwarm de oven daarna voor op 220 graden.

Ondertussen in het bladerdeeg ook ontdooid en bekleed ik het bakblik met bakpapier.

Verdeel het tonijn mengsel over de lapjes bladerdeeg en zorg dat ik de randjes niet raak, want die moeten we nog vouwen.

Vouw de balderdeeg lapjes dicht en druk ze samen met een vorkje.

Besprenkel er nog wat kaas overheen en bak ze daarna af voor 25 minuten op 220 graden in de oven.

De hele keuken heeft zich inmiddels gevuld met de heerlijke geur van tonijn, kaas en bladerdeeg. Een erg lekkere combinatie als ik het zo ruik.

De vier broodjes zijn gelukt en zijn perfect voor twee personen. Twee broodjes per persoon is perfect!

Nom, de smaak is ook perfect en niet zo saai door de sambal. Hou je van heel erg pittig, voeg dan meer toe!

Je kunt dit recept trouwens ook perfect maken als borrelhapje. Snij dan alleen de bladerdeeg plakken door de helft en vul het op dezelfde manier.

En dat was hem dan, eetsmakelijk! En eerlijk is eerlijk, ik vind dit veel lekkerder dan een saucijzenbroodje of een frikandelbroodje, jullie?

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’