Categorie:

Food

Recept: Carpaccio pastasalade

Door Annemieke – Deze carpaccio pastasalade past ideaal bij dit weer. Het is nu namelijk lekker warm, en waarschijnlijk herken je het wel dat je dan absoluut geen zin hebt om boven het fornuis te hangen. Ook heb ik dan eerlijk gezegd helemaal geen zin in warm eten, want daar krijg je het dan nog weer warmer van. Deze salade maak je echt in een mum van tijd en je hebt weinig fornuis nodig!

Lees verder →

8 reacties

Recept: Kip Tandoori Wraps

Door Annemieke – Heb je wel eens kip tandoori gegeten met rijst? Dan weet je dat tandoori kruiden heel erg lekker zijn. Op het station in Groningen kocht ik vroeger bij de broodzaak regelmatig een broodje kip tandoori. Dat vond ik zo ontzettend lekker! Ik zag laatst in de supermarkt een pakje staan voor kip tandoori wraps! Ik heb het pakje nog niet uitgeprobeerd, maar was meteen geïnspireerd om het zelf te gaan maken. Super lekker, makkelijk en ook nog gezond!

Lees verder →

5 reacties

Recept: Lasagne met kipgehakt

Door Annemieke – Wij zijn echt dol op pasta’s en lasagne’s. Toch ben ik op zoek naar een iets meer verantwoorde lasagne. Eentje waar ik mij minder schuldig over hoef te voelen. Nou, die heb ik gemaakt een lasagne met kipgehakt, groente en minder kaas.  Het was zo ontzettend lekker. Ik zeg nog steeds niet dat je dit super ”gezond” is, maar het is wel een iets meer verantwoorde lasagne.

Lees verder →

10 reacties

Recept: Chocolade Kokoscake (van de Albert Heijn)

Door Annemieke – Ken je die heerlijke cakejes chocolade kokoscake van de Albert Heijn? Ze liggen meestal op de broodafdeling tussen de verse koeken. Zo ontzettend lekker, maar best prijzig! Ik at ze laatst weer en vond het zo lekker, dat ik besloot om het zelf te gaan maken en dat is gelukt! (jeeeej). Je maakt meteen een mooie grootte hoeveelheid, het is heel makkelijk, goedkoop en zo lekker! Ik laat zien hoe je de chocolade kokoscake maakt (en het smaakt echt precies hetzelfde als dat je ze koopt in de winkel).

Lees verder →

6 reacties

Recept: Ovenschotel met Gyros en Rösti

Door Annemieke – Soms zijn de simpelste maaltjes het lekkerst. Daar is dit ook weer zo een typisch voorbeeld van. De eerste keer toen ik dit maakte, waren het dingen die ik over had in de koelkast. Na het nog wat geperfectioneerd te hebben is het nu een van mijn favoriete ovenschotels. Je maakt het met rösti, maar je kan ook gewoon met aardappelschijfjes doen hoor.

Lees verder →

9 reacties

Recept: Makkelijke Twix Taart

Door Annemieke – Hoe vet zou het zijn als er een bakboek zou bestaan met allemaal super snelle baksels?!  Soms mis ik dat een beetje, begrijp mij niet verkeerd ik ben DOL op bakken, maar ik ben vrij snel zat van het in de keuken staan. Ook hou ik niet van super veel ingrediënten en volgens mij ben ik niet de enige. Al tijden wil ik twix cups maken, ken je die? Ik zag ze voorbij komen op pinterest. Mijn familie was allen zo enthousiast toen ik het daar over had, dat ik besloot er een taart van te maken!

Lees verder →

21 reacties