3x Lekkere en Makkelijke Tapas

Door Annemieke – Vorige week had ik het vrijgezellenfeest van mijn schoonzusje. We gingen met z’n alle een tapasworkshop doen! Het was echt super leuk! En heeeel erg lekker! Ik raakte helemaal geïnspireerd en wilde jullie de inspiratie niet onthouden. Daarom deel ik 3 tapasrecepten met jullie geïnspireerd op de workshop die ik heb gehad!

Allbondiga’s

gehaktballetjes in tomatensaus

Dit heb je nodig:

• 200gr gehakt
• 1 ei
• 1 handje paneermeel
• Handje basilicum (of gedroogd)
• Handje peterselie (of gedroogd)
• Snufje chilipeper
• Zout naar smaak
• 500ml gezeefde tomaten
• 1 ui
• 1 teentje knoflook

Zo doe je het:

1. Snijd de knoflook en ui in kleine stukjes.
2. Doe het gehakt in een kom en doe de helft van de peterselie, basilicum bij het gehakt. Voeg ook de ui, zout, knoflook, ei en paneermeel toe. Kneed het door elkaar en maak er balletjes van
3. Bak de balletjes bruin in de pan.
4. Doe de gezeefde tomaten, de rest van de peterselie en basilicum en 1 glaswater erbij.
5. Laat de balletjes gaar stoven in de saus.

Gevulde champignons

Dit heb je nodig:

• 1 bakje champignons
• ¼ paprika
• Halve ui
• Kwart chorizo
• Parmezaanse kaas
• 1 teen knoflook

Zo doe je het:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden en hol de champignons uit
2. Snijd de chorizo, knoflook, paprika en ui in hele kleine stukjes
3. Bak het chorizomengsel met peper aan in de pan,.
4. Vul de champignons met het mengsel
5. Eindig met wat parmezaansekaas en bak de champignons in 15 minuten gaar.

Spaanse kipspiesjes

Dit heb je nodig:

• 200 gram kipfilet
• 1tl gerookte paprikapoeder
• 1tl korianderpoeder
• 1tl komijnpoeder
• 1/2tl chilipoeder
• 3eetlepels olijfolie

Zo doe je het:

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snijd de kipfilet in blokjes.
• Doe de kruiden met de olijfolie en kip in een kom.
• Rijg de kip aan de stokjes.
• Doe de kipfilet 10 minuten in de oven.

Eetsmakelijk <3! Meer recepten vind je op Sweetlittlekitchen.

Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’