Ik had nog een zakje mozzarella in de koelkast liggen dat toch echt wel op moest. Alleen ik wist niet zo goed wat ik ermee moest doen. Toen was ik een beetje aan het scrollen op pinterest en kwam dit super gave recept tegen en mozzarella tosti maar dan in combinatie van een wentelteefje! Dit kon niet anders dan super lekker zijn en dat was het ook!
Wat heb je nodig?
– 2 bollen mozzarella
– brood
– 2 eieren
– basilicum
– rode pesto
– pittige pasta kaas geraspt
– 150 ml melk
– boter
Dit is voor 4 personen
Snijd eerst het brood, of neem gewoon plakjes brood. Wij kozen voor een heerlijke verse boule beurre!
Beleg de helft van de plakjes met rode pesto en royaal met mozzarella.
Voeg daarna de pittige kaas er aan toe en de basilicum. Ik koos voor permigiano reggiano kaas en helaas was de verse basilicum op. Maar gedroogd is het ook prima!
Maak daarna in een diep bord een mengsel van het ei en melk en klop dit door elkaar. Doe het gas alvast aan en laat het boter of de olie goed smelten of heet worden. Dip daarna de onderkant van het brood in het melk en ei mengsel en doe het in de pan. Pak een kaal plakje brood wat bovenop dit broodje komt en dip ook 1 kant in het mengel. Leg de kant met melk en ei bovenop, deze moet gebakken worden als je de tosti omdraait!
Zo, laat nu de tosti 10 minuten bakken en keer regelmatig om tot dat de mozzarella gesmolten is, dan zijn ze klaar!
En het eind resultaat! Het is echt heerlijk De buitenkant is heerlijk knapperig door het ei en de melk en binnenin is het heerlijk zacht door de mozzarella. De combinatie van de basillicum, rode pesto en pittige kaas maakt het helemaal af!
Eetsmakelijk!
❤
Vlog mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’
50 reacties
Oh dat ziet er heerlijk uit! Goed idee :)
Het was top, maar als tip kan je er ook een oud maandverbandje op leggen voor de extra crunch.
Wat een heerlijk recept lijkt me dit! <3 Pinterest! ;)
Dit ziet er zoooo lekker uit <3!
ziet er heerlijk uit :D
Makkelijk, maar wel lekker!
Hmmm Lekker!!
Dat lijkt me lekker zeg ! Snel mozzarella halen en proberen dus.
ohhhh ziet er lekker uit
Ah ziet er heerlijk uit!
Jum, dit is zo heerlijk!
Hmm, dat ziet er echt heerlijk uit!
Klinkt best lekker, maar ik ben allergisch voor mozzarella. Dus ik skip dit recept helaas.
Door gewone kaas kan je het ook prima vervangen :)
Hmm dit ziet er heerlijk uit!
Het ziet er echt super lekker uit!
Yummie, dit ziet er heerlijk uit! Ik ben dol op mozzarella :-)
Lekkerrr recept! Ik ken hem al. Heurlijk!
mmmhh lekker, dit ga ik zeker eens maken
Lijkt me lekker!
Wat een goed idee! Dit recept ga ik onthouden!
Wat lekker! Simpel maar wel net iets anders dan normaal. Ik vind mozzarella van zichzelf trouwens echt totaal geen smaak hebben…
Dan moet je eens echte buffelmozzerella kopen, dat is zoveel lekkerder!
Dat ziet er heerlijk uit! Ik noteer het recept in mijn receptenschriftje en ga dit een keer maken!
Dit lijkt me heerlijk!
dat ziet er lekker uit, liefs inspiiredbylife
dat lijkt me echt super heerlijk! ga ik zeker eens proberen!
Holy crap, get into my belly supertosti!
Hmm, lekker!
Lekker zeg, ik hou erg van mozzerella, maar wist ook niet echt leuke recepten er mee. Ik ga dit zeker weten uitproberen, ziet er veel te lekker uit om over te slaan.
ziet er zeker lekker uit
Hmm, dit lijkt me echt iets wat ik graag eet :)
Oeh, jammie, dit klinkt echt heerlijk <3
Ziet er lekker uit!
Oeh dat ziet er echt heel lekker uit!
Wat een leuk idee zeg <3
Liefs Lonneke
Ziet er onwijs lekker uit!
lijkt me super lekker! ik ben dol op mozarella!
hmmm lekker!
Trek in!
Dit lijkt me echt heerlijk! Ik weet met wat ik ga lunchen morgen! Ben heel erg benieuwd hoe het smaakt.
Ziet er echt héél lekker uit, ik ben dol op mozzarella :D
Yum! Ziet er delicious uit!!! Ik hoooouuuu van mozarella!
Ziet er echt heel lekker uit! Ik ga het zeker een keertje uitproberen
Dit is echt een recept voor mij! Mozzarella EN tosti hmmm :-)
Jeetje wat een goed en lekker idee! En lekker toegankelijk om te maken, super leuk recept en ik ga het zeker proberen Xx
lekker en simpel!
Wat lekker, ik zoek altijd varianten op de tosti. Want na een tijdje weet je het wel met alleen kaas.
Dat ziet er heel goed uit. Dat word nog eens een makkelijke hap voor als ik alleen thuis ben.
Dat ziet er erg lekker uit zeg!! Ik krijg trek!!
Oh my, wat krijg ik hier trek van! Deze ga ik onthouden, thanks for sharing!